奥出雲

本来は凍らせてシャーベット状態で飲むお酒です！ 今回は冷酒で。 ワイングラスで氷を入れていただきました。 ふんわりと甘い香りがあり、飲み口は少しトロッと甘い！ 純米原酒で力強さもありつつ、キリッとした味わい、後味スッキリ。 でもお米の甘みがぎゅっと詰まっていて美味。 冷やしているためか麹感があまりせず、日本酒が苦手な母も飲みやすいと言うほどです。 でも凍らせて飲むのが前提のお酒でアルコール分は18度と高めなので、ちょっと危険？！ しっかりした味わいなので鍋に合う〜！鴨の鍋焼きうどんとともにいただきまーす！ 精米歩合は70%。 道の駅酒造奥出雲交流館でしか販売されていないらしく、なかなか飲めないお酒なのです🤤 ここでしか買えない酒粕クリームチーズもめちゃくちゃ美味しくてオススメ。甘酒ソフトクリームも美味しいよ(ノンアルコール) ※2015年に製造されたお酒を飲もうと思って解凍したあと忘れており、2021年に開封しております。冷蔵庫に入れっぱなしだったので劣化は少なそうですが反省。。

全国的に珍しく酒造が道の駅をされており、その道の駅で購入しました。 味は純米酒らしく芳醇さがあり、おいしいです。