2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
に関するアンケートのお願い
- ブランド商品一覧
- みんなの口コミ
玉櫻 生酛 山田錦 無濾過生原酒
3.00
1件
山田錦らしいふんわり感ときもと仕込み特有のほのかな甘さが感じられるお酒。炭酸ガスを含むピリピリっとした口当たりが特徴の一本。
玉櫻 純米 五百万石70
2.00
適度なふくらみと後味のキレをもち、様々な料理と合わせやすいお酒です。
心地よい熟成香、雄町由来の奥深い味わいと爽快なキレ。味幅があり濃い味付けの料理とも好相性です。
玉櫻 純米 山田錦70
2.00
まろやかな旨味が舌に広がり、辛口が後を追いかけ、なんとも奥深い味が特徴のお酒です。
玉櫻 純米 とろとろ にごり酒
2.50
甘酸っぱい純米のにごり酒で、しっかりと入った醪が目を引く一本です。甘口の味わいですが後味はスッキリとした飲みやすい仕上がりになっています。
ヨーグルト、メロン、赤梨などの非常に淡い上立ち香。爽快さのあるにごりの味と甘みが、淀みなく流れる。フレッシュ感のある渋みと酸による辛さが軽快さを助長する一方で、複雑さも与える。余韻には渋みが残るが爽やか。（お燗）40度、にごりの味がはっきりし、甘みが凝縮すると同時に、渋みもしっかり感じる。50度、渋みが控えめになり、酸の絡んだにごりの味がふくらむ。ほんのり甘さもある。60度、舌触り滑らか。酸はにごりの味と融合し、甘さ、辛さ、渋みのバランスが良い。切れも良い。
安心感のある口当たり、味わいに奥行きがあり、円みのある味わいで飲み疲れしないお酒です。
ふっくらと炊き立てのご飯のような味わいが特徴です。熟と揮発的な香り、滑らかで軽い入り、香りは熟を感じるが味わいは若く、柔らかな丸みがあります。
爽やかなシトラス、甘さを始めに感じ、上品で軽やかかと思いきや、しっかりと辛くビシッとした味わいに移ります。
玉櫻 生酛 純米 五百万石70
2.00
玉櫻の定番純米酒。1年以上の熟成期間を設けているため、どっしりとした熟成感があり、生酛ならではの野性味あふれる旨味とマッチする。
