鯨波

バランスに優れた純米吟醸酒で、洗練された味が特徴です。酸味を抑えた旨口と爽やかなリンゴ系のほのかな吟醸香を楽しめます。

優しい上品な香りと米の旨みがマッチした飲みあきないお酒です。軽くもなく、重くもない絶妙ななめらかさと、まろやかさで、やわらかながらしっかりとした酸味で馴染みやすい味わいです。

余韻に桜香のような軽い吟醸香です。お米のエキスと酸味がマッチした辛口で、発酵力の強さが凛とした味を出しています。

メロンを想わせるフルーティーな香り、穏やかで柔らかい口当たり。ふわふわと絹のような舌ざわりが特長。全国でも珍しい搾り機から得られる「ヤエガキ式」によるオリは、とてもキメ細かく、ナチュラルな味わいとなる。