IMA

お米で醸した白ワインのようなお酒です。もちろん、生牡蠣に合います。牡蠣の名産地、北海道の厚岸でも飲むことができるくらい、牡蠣と言えばIMAなのでしょうね。300mlの小瓶があるのも嬉しいです。

フルーティーで爽やかな日本酒。 牡蠣に合うという名の通り、海鮮にはもってこいの味。いくらでもスイスイ呑めてしまうので危険(笑)

牡蠣とのマリアージュというより同棲って感じ。良い意味で。牡蠣、酒両方感じる初体験。お酒単体は白ワイン系。

日本酒だけ飲んだときはちょっと薄いかなと思ったが、蒸し牡蠣と一緒に飲んだら日本酒の甘みが強くなってとてもおいしかったです。