山城屋

「引き算の美学」によって引き出されたシンプルさがもたらす研ぎ澄まされたバランス感。洗練された味わいに生酛ならではのまろやかさを纏わせ、ドライな味わいをマイルドに楽しませてくれる日本酒「山城屋」の新商品です。

スマートさや透明感、生もとならではの滑らかな酸に引き立てられた鮮やかな香味を楽しめる。

コクのあるミルキーさとレモンのような爽やかな柑橘系の香りが同居して、口に含むと淡麗でありながらも米の旨みのボリューム感や力強さを感じられる。

スマートさや透明感と同時に、生もとならではの豊潤、且つ、鮮やかな香味を楽しめる。

控え目な甘味ながらさっぱりした口当たりです。一口飲むと丸みがあり、柔らかな旨味を味わえます。