緑川

低温でじっくり熟成された飲みやすい純米吟醸酒なので、バランス良く調和した新米の味の厚みと吟醸の香りを楽しめます。

上立ち香は心地よく、マスカットを思わせるよう。含むと淡い印象から入るものの、じわじわとほのかな甘みが顔を出す。

スッキリとした淡麗な酒質と旨みが絶妙に調和した思慮深い味わい。

こだわり抜かれた米と水を使って仕込み、繊細でありながら奥深い味わいのこだわりのある日本酒です。

生酒よりマイルドに、普通の酒よりも若々しく、夏の暑さに負けない涼しさとフレッシュな味わい。

雪洞貯蔵酒緑のフレッシュな風味と、生酒ならではの滑らかな口当たりと幅のある味わいを楽しめるお酒です。

柔らかく軽やかな味わい。冷やして頂くのがお勧め。ほのかに香るフルーティな吟醸香、熟成による柔らかな口あたりとフレッシュさを併せ持ち新潟淡麗による酸味からくるキレもあり、爽やかなお酒。

上立ち香は比較的華やかでマスカットのよう。含むときれいな甘みの押出はやや淡めでスッキリとしている。

熟成淡熟。口当たりは超まろやかで、米の旨味が、元々うすにごりのためしっかりと感じられる。切れも喉越しも熟成本醸造らしい。苦味、渋味は穏やかすぎるくらい感じられないところ。老香を気にしないなら冷やしてもOK、常温、温めて、燗冷ましで。

上品で落ち着いたふくよかな味わいの中に、ほのかな吟醸香があり新潟淡麗のキレも併せ持っている。

出しゃばることのない、ほんのりとした甘みが魅力。熱燗にするとふわっと蒸し米様の香りが楽しめる。

口当たりは軽快で、にごり酒特有の風味を持ち、後味のすっきりとした純米生酒。にごり酒の風味が口いっぱいに広がり、次に純米の旨み、にごり酒の風味とコメの旨みを余韻を残しつつも後味はスッキリと流れていく。

立ち香はパインともメロンとも言えそうで華やか。含むと一瞬薄いと思えるほど淡くすっきりしている。