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軟水で口当たりが良い。思ったより甘口ではない。割と淡麗で非常に飲みやすい。香りはそこまで強くないが、米の旨みは非常に強く感じる。透き通るような色と濁りのない味が、手間をかけて作り上げた日本酒という感じがする。