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サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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Sakeai
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さお
さお
@y7jOIU
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さお
Good!
ボトルを開けたときに、お米のいい香り。 酸味が少なく飲みやすい。 少しパチパチするのはフレッシュなのかな?? 食中にするする飲めるお酒。
乾杯数:0
投稿日:12月31日
あべ 純米酒
阿部酒造株式会社(新潟県)
さお
Good!
飲んですぐにふくよかな味わい。 甘いっと思ったら後口は辛め。 少し苦味も。
乾杯数:0
投稿日:12月4日
久礼 純米大吟醸
有限会社西岡酒造店(高知県)
さお
Good!
生酒ってこんなにふくよかでおいしかったっけ??と驚く美味しさ。 メロン香がとても利いてる
乾杯数:0
投稿日:12月4日
安芸虎 純米大吟醸 備前雄町 無濾過生原酒
有限会社有光酒造場(高知県)
さお
Good!
日本酒らしからぬ日本酒。軽い白ワインのようなシードルのような。柑橘というよりは私はリンゴ系だなぁと思ったのだけど。
乾杯数:0
投稿日:11月28日
TEHAJIME
富久錦株式会社(兵庫県)
さお
Good!
良くも悪くも軽やかで香り高い。 孤高な感じ。 高知酵母のCELL24的なはっきりとした輪郭。
乾杯数:0
投稿日:11月2日
獺祭 純米大吟醸45
旭酒造株式会社(山口県)
さお
Good!
すごくバランスのよいお酒。 メロン系の香りがするけど余韻は長くなく、単独で飲むにも、お刺身とかと合わせて飲むのにも似合うお酒。 きときとにて。
乾杯数:0
投稿日:11月2日
貴 特別純米60
株式会社永山本家酒造場(山口県)
さお
Good!
一口目、「あ、きつい!」と思うのだけど後からリンゴ系の香りが口にふんわり。 濃い味のお料理と合わせるのがいいのかも??
乾杯数:0
投稿日:11月1日
久礼 純米吟醸
有限会社西岡酒造店(高知県)
さお
Good!
日本酒らしからぬ日本酒。 土佐酒らしからぬ甘めの土佐酒。 香りがとても高く、組み合わせを考えるとなかなか難しい。
乾杯数:1
投稿日:11月1日
桂月 CEL24 純米大吟醸 50
土佐酒造株式会社(高知県)
さお
Good!
高知のお酒にしては香りが控え目。 料理の邪魔をせずまさに「ぼっちり」なお酒
乾杯数:0
投稿日:11月1日
土佐しらぎく ぼっちり 特別純米
有限会社仙頭酒造場(高知県)