2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
低温でじっくりと醸し出し、米本来の旨みを引き出した「特別純米酒」。穏やかな香りとすっきりとした味わいの洗練された「辛口」。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
三重県産米・五百万石
原料米（掛米）
三重県産米・五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社大田酒造
住所
三重県伊賀市上之庄1365番地の1
参考価格
720
ml
2,310
円
