正雪 純米大吟醸備前雄町

おちょこを口元に持ってきた時にフワッと香る感じかいいお酒。舌に乗せた時にも甘みを感じて、口の中には日本酒の辛みが広がる。それでもサラッとしているから飲みやすい。

日本酒度　+4 酸度　1.4

備前雄町を45%精米の生貯蔵酒。 雄町らしいまろやかな豊かさに溢れている。吟香は控えめで料理との相性も抜群。

メロンさんの吟醸香。新幹線に揺られながら飲むには贅沢なお酒。そのまま飲むと甘いけど、魚介のツマミと合わせると、甘さが一歩引いて余韻を楽しめる。