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この日本酒の特徴
米の旨味、穏やかな香りが特徴。ふくらみのある味わいは、様々な料理に合わせて楽しめる。燗から常温で米の旨味を愉しめ、冷酒でスッキリとしたキレが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
冷奴、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
盛田金しゃち酒造株式会社
住所
愛知県半田市亀崎町9丁目112





