2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
山廃特有の濃厚で切れの良い辛口。冷もよし、燗もお奨め。熟成も非常に向くお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄山錦
原料米（掛米）
雄山錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会11号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
藤市酒造株式会社
住所
愛知県稲沢市稲葉3-4-30
