醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に 山田錦

冷やでも常温でも燗でも美味しい。甘さと旨味と酸味のバランスが素晴らしく牡蠣やホタテの後に飲むと大変幸せ。燗にすると栗とか芋のような甘さと香りが前面に来てまた趣変わって楽しい。