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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
15%
柴田 純米吟醸 のよくある質問
柴田 純米吟醸 はどんな日本酒ですか？
柴田は日本清酒株式会社（北海道）が醸す銘柄で、柴田 純米吟醸 はその純米吟醸酒です。
柴田 純米吟醸 の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
柴田 純米吟醸 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
柴田 純米吟醸 はどこで買えますか？
柴田 純米吟醸 の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
北海道札幌市中央区南3条東5丁目2番地
日本清酒株式会社は北海道の蔵元です。「柴田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには柴田の3商品が登録されています。
電話番号011-221-7106