蓬莱 小町桜 古川祭

香りは麹の香り漂う透明のお酒。飲んでみると酸味のある苦味の効いた米の旨味がある。味わい自体はいたってシンプルな昔ながらの日本酒らしい味わいだが、後味がスッキリしていて飲みやすい。さらりとした味わいなのは、ひだほまれの酒質。料理の邪魔をせず晩酌にも向いている。熱燗でも変わらずさらりとしているので、好みの温度帯で飲める。