2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
上品で華やかな吟醸香が立ち上がり、口に含むと優しい米の甘味、旨味と同時に心地よい酸が広がります。フレッシュなとろみを持ちながらも、飲み口よく感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後（8～15℃）
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
御代桜醸造株式会社
住所
岐阜県美濃加茂市太田本町3-2-9
参考価格
720
ml
1,540
円
