2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
お米の心地よい旨味があり口あたりは甘く、鋭く舌を刺す骨太な風味。スッキリとした辛口タイプの純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～25℃、または35℃前後
相性の良い料理
煮物料理、肴の煮つけ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高天酒造株式会社
住所
長野県岡谷市銀座2-2-17
