2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
冬季限定の大吟醸!香味を活かすため、搾りたての「おり」が混じった生原酒を使用しています。旨味と原酒らしい濃厚さ日本酒の醍醐味が詰まった1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
煮物料理、肴の煮つけ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
39%
精米歩合(掛米)
39%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高天酒造株式会社
住所
長野県岡谷市銀座2-2-17