2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
甘こってりとは対極のすっきりやや辛口の純米にごり。燗でも楽しめる酒
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜45
相性の良い料理
牡蠣グラタン
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
日本酒あじわいグラス
基本情報
原料米（麹米）
長野県産ひとごこち
原料米（掛米）
長野県産ひとごこち
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
黒澤酒造株式会社
住所
長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400
