紗利 五割諸白 純米大吟醸

飲みやすい、辛口、水みたい

銀色の派手な包装の大吟醸で期待が大き過ぎたかな。少し酸味のあるドライな味わいで、どんな料理にも合いそうなクセの無い味わい。大吟醸だけど香りも強くない。日本酒度高め。

和食に合わせる為に購入。 少し酸味のある香りで、口当たりも独特な酸味を感じるが軽めの酒感。酸味とキレが強く、食中酒としての位置付けに向いてる感じ。酸味とキレがある為、食に寄り添うと謳うだけある爽やかさがあり 無性に刺身が食べたいと思える。 余韻も程よく和食に合わせる事をお勧め。