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この日本酒の特徴
    若々しい、瓶入れの秋上がりという趣のお酒で、今の時代の「ひやおろし」。春に直汲み山田錦として発売されたお酒の火入れバージョンで、数量少ないため、数店舗限定。香りもあり味のふくらみも楽しめるお酒です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        冷やして(5~10℃)
      
相性の良い料理
 
        おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製、お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        山田錦
      
原料米(掛米)
 
        山田錦
      
精米歩合(麹米)
 
        55%
      
精米歩合(掛米)
 
        55%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        8
      
酸度
 
        1.4
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        常山酒造合資会社
      
住所
 
        福井県福井市御幸1-19-10
      

 
  
 



