2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ライムのような吟醸香と米の旨味があり、スッキリとシャープにキレた味です。冷やすと爽やかですっきりとした味わい、燗にすると米のまろやかさを楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
伊藤酒造合資会社
住所
福井県福井市江上町44-65
