2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
2015年醸造後、酒蔵で瓶貯蔵・熟成させたお酒です。味わい深く、濃厚で飲み応えがあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
ロック、冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、野菜料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ
原料米（掛米）
コシヒカリ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
美川酒造場
住所
福井県福井市小稲津町36-15
