2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
柔らかな吟醸香と上品な旨み、穏やかな味わいが特徴。酒ならではの米由来のフレッシュな風味、程よい苦味もアクセントになっている。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越の雫
原料米（掛米）
越の雫
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会1801号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
田邊酒造有限会社
住所
福井県吉田郡永平寺町松岡芝原2丁目24
