2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
派手さはないが、穏やかな香りとバランスの取れた味わいでいくらでも呑める、米の旨み、酸がじわりと染みるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが
原料米（掛米）
吟ぎんが
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
ゆうこの想い
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
磐乃井酒造株式会社
住所
岩手県一関市花泉涌津字舘72
