百磐 純米吟醸 橙ラベル

百磐は磐乃井酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、百磐 純米吟醸 橙ラベルはその純米吟醸酒です。派手さはないが、穏やかな香りとバランスの取れた味わいでいくらでも呑める、米の旨み、酸がじわりと染みるお酒。

百磐 純米吟醸 橙ラベルにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は吟ぎんがです。精米歩合は50%です。酵母はゆうこの想いです。

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