2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
越後平野を流れる阿賀野川流域で採れた酒米を高精白し、 厳寒の時期に越後杜氏が醸した、香り高く軽快な味わいが特徴の純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
蔵元情報
酒造名
白龍酒造株式会社
住所
新潟県阿賀野市岡山町３−７
参考価格
1800
ml
5,772
円
