越路吹雪 吟醸

またまたsakeaiboxで届いた日本酒です！🍶 ほどよく酸味があってすっきりしているとても綺麗な味わいの日本酒だと感じました！ 酸味の系統としては若干古酒のような雰囲気を感じたかも？そのおかげでまろやかになっている気がします！美味しかったです！

これは今まで呑んだ日本酒の中では一番旨くて、酸味と辛味と旨味のバランスが良くて、冷や酒で呑みましたが、寒い時期ならば、熱燗でも美味しく頂けます。料理も全て料理にあい、特に日本食にはあいます。今度は熱燗で美味しく頂き本当に。

蔵元さんの言う通り、三拍子が揃い、今まで呑んだ日本酒の中では最高にお口にあいました。友達と呑んだときは、これは絶品で取り寄せても呑みたいと言っていました。