2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
濾過をしない生酒の状態で、瓶詰めし、一度だけ瓶火入れした。生酒にはない、ふくらみと豊かな味わいが、とても魅力的な仕上がり。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
上越酒造株式会社
住所
新潟県上越市飯田508
