2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
お米が持つスッキリとした優しい甘みと旨みを感じられる甘口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
11%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
今代司酒造株式会社
住所
新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号
参考価格
720
ml
2,052
円
