日本酒 謙信 特別純米 無濾過生原酒
けんしん とくべつじゅんまい むろかなまげんしゅ

謙信 特別純米 無濾過生原酒

池田屋酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

若々しくフレッシュなりんご系の香り、新酒しぼりたてに由来する爽快感、芳醇な米の旨味と程よい酸味がバランス良く口中で広がり、ふくよかで味わい豊かな美味しさ。新酒の無濾過生原酒の醍醐味、フレッシュでフルーティーな酒の旨み。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
越淡麗
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
池田屋酒造株式会社
住所
新潟県糸魚川市新鉄1-3-4