2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
含み香が高くボリューム感があり、滑らかな口当たりと爽やかな酸とコクですっきりとした後味のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
30～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社越後鶴亀
住所
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
