2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
甘い上立ち香、やさしい甘味、爽やかな酸を感じます。白ワインのような日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
ワイン酵母
日本酒度
-35
酸度
4
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社越後鶴亀
住所
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
