甘味と酸味と旨味のバランスが◎ 飲んだ直後はリンゴのような爽やかな香りで、後から来る少しの重さが短時間残る。 買った時は緑瓶でわからなかったけど、色は黄色みがかっていた。 焼きネギに味噌をつけてお供にしました。 焼きネギのこっくりした甘さと合うかも。 純米吟醸(精米歩合55%) 生原酒 おりがらみ 米 たかね錦
吟田川 純米吟醸 無濾過生原酒 by マイ 1枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:1月29日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め