サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
「SAKENOVA BREWERY」がクラウドファンディング実施中!
村祐 黒 無濾過本生
村祐酒造株式会社 / 新潟県
芳醇なブドウの香りと、スモーキーさすら感じるような樽感のある香ばしさが広がる。
高級ワインを思わせる、複雑で芳潤な香り。
お味の方も、甘いが熟成した赤ワインのような、まるでブドウを丸ごと食べているような豊潤さ。
ブドウの皮の渋み(酸)に始まり、果実のようなジューシーさが口いっぱいに広がり、ほとんど感じない程度の微かな苦味で流れていく…
残るのは心地良い、仄かな余韻。
甘い熟したブドウを食べているのに、口に残るものがなく、次へ次へと
本日も贅沢に稀少な日本酒をいただきました〜
唇を舐めても分かる甘さ!なのに、くどさが全くない。
アルコール度も13度と低めで、いろんな方に特別な一時を楽しんでいただける1本だと思います。
(手に入るとは言っておりません、ご了承の程をお願いします
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:7月7日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め
参考価格
720
ml
4,400
円