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この日本酒の特徴
    グラスに注ぐと上品な香りが溢れ出し、口に含むと熟した果実を思わせる甘味が広がり、無濾過原酒の濃厚で力強い旨味が感じられる。火入れ酒ではあるが、キンキンに冷やして飲むとより一層旨味が際立つ。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        山田錦
      
原料米(掛米)
 
        山田錦
      
精米歩合(麹米)
 
        40%
      
精米歩合(掛米)
 
        40%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        新潟第一酒造株式会社
      
住所
 
        新潟県上越市浦川原区横川660
      

 
  
 








