日本酒 鬼山間 青 特別本醸造 中採り直詰め 無濾過生原酒
おにやんま あか じゅんまいしゅ なかどりじかづめ むろかなまげんしゅ

鬼山間 青 特別本醸造 中採り直詰め 無濾過生原酒

新潟第一酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

吟醸酒並みの香り高くクリアで上品な酒質。たかね錦の特徴が発揮され、非常に味乗りが良い。アルコールくささや薄さとは無縁の高品質な特別本醸造。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
たかね錦
原料米(掛米)
たかね錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
新潟第一酒造株式会社
住所
新潟県上越市浦川原区横川660