2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
程よいうまみが口に広がり、重厚な感じとは違う優しさを感じる旨味が広がります。重さがなくスッキリと飲んで頂ける純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
牛すじ煮込み、煮魚、塩魚
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越神楽
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
1.9
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
合資会社竹田酒造店
住所
新潟県上越市大潟区上小船津浜171
参考価格
720
ml
1,551
円
