初梅 純米吟醸

新潟県にある酒蔵 高の井酒造株式会社 初梅 純米吟醸 雪解け水の軟水で仕込み、搾ってから1週間以内に全て瓶詰めを行っている初梅！ やや淡麗の辛口寄りという印象です！ 火入れはしていると思うのですが、生酒に似た舌をばちぱちと刺激する感じが少し感じられます◎ 搾りたてを瓶詰めするというとこもありフレッシュさが感じられるんですかね(*^^*) きゅっきゅっと呑んでしまう美味しいお酒でした！ ※写真撮り忘れてました…しょぼん(´；ω；｀)