2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
吟醸香と、しっかりとした味がマッチする辛口のお酒です。高品質と値ごろ価格をウリに1985年発売。また飲みたくなる…そんなチョット粋な感じの、庶民の酒で有りたいと考えてきました。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃、40℃
相性の良い料理
刺身、和食全般
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ワイングラス、ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会1801号
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社DHC酒造
住所
新潟県新潟市北区嘉山1丁目6番1号
