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この日本酒の特徴
薄い山吹色は日本酒本来の搾ったままの自然の色。しっかりとコク、旨味を持つもつ鍋、鯵のなめろうなどのお料理がお奨め。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
もつ鍋、鯵のなめろう、焼肉、ハンバーグ、サラダ、イタリアン
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
千葉県産ふさこがね・千葉県産総の舞
原料米（掛米）
千葉県産ふさこがね・千葉県産総の舞
精米歩合（麹米）
62%
精米歩合（掛米）
62%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
和蔵酒造株式会社 竹岡蔵
住所
千葉県富津市竹岡1
