菱屋 別撰特別純米酒

菱屋 別撰特別純米酒

株式会社菱屋酒造店 / 岩手県
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この日本酒の特徴

深い味わいと9号系酵母らしい馥郁とした香りが感じられる旨口のお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
吟ぎんが・華吹雪・五百万石
原料米(掛米)
吟ぎんが・華吹雪・五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社菱屋酒造店
住所
岩手県宮古市鍬ヶ崎下町5-24