2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
深い味わいと９号系酵母らしい馥郁とした香りが感じられる旨口のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが・華吹雪・五百万石
原料米（掛米）
吟ぎんが・華吹雪・五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社菱屋酒造店
住所
岩手県宮古市鍬ヶ崎下町5-24
参考価格
720
ml
1,408
円
