2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
発酵を続けている活性のにごり酒。開けたてはガスのピリッとした刺激で辛口に感じるが、時間が経ってくるとにごりの優しい甘さを感じる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号
日本酒度
非公開
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
近藤酒造株式会社
住所
群馬県みどり市大間々町大間々1002
