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この日本酒の特徴
ジューシーでワイルドな酸味と、適度な旨味が心地良い。香り穏やかな、濃醇旨口タイプ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃、45～50℃
相性の良い料理
ウナギの蒲焼、タレ味の焼鳥、豚角煮、北京ダック、鶏肉のテリヤキ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製おわん型、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
KT901
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
株式会社井上清吉商店
住所
栃木県宇都宮市白沢町1901-1
参考価格
720
ml
1,595
円
