2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
新酒の「卯酒 雪うさぎ」雪降る寒さの季節に出来た新酒のしぼりたてをそのまま瓶詰めしています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
福島県産夢の香
原料米（掛米）
福島県産夢の香
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
うつくしま夢酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
大天狗酒造株式会社
住所
福島県本宮市本宮字九縄18
