弥彦　極純米　

いただいたお酒をクリスマスイブに！新潟のお酒はキレのある辛口が多いのではないかと私の中で思っているのですが、単体で飲むよりペアリングで美味しさが増すように感じます。今日はお刺身やカルパッチョ、チキン、干し柿クリームチーズに合わせました。