南方 特別純米 山廃仕込み

和歌山県和歌山市にある酒蔵 株式会社世界一統 南方 特別純米 山廃仕込み 愛知県産若水を使用した山廃仕込みのお酒になります！ 世界一統さんは超辛口を意識していたイメージでしたが実際に飲んでみてそれを思わせない芳醇旨口のお酒だなと感じました！ 口に含んだ瞬間に黒糖のような甘さや旨さがあり、余韻はそこそこな酸味が感じられます◎ 南方という名前は過去の偉人、南方熊楠から命名しているので歴史も見ながら是非飲んでみて欲しいお酒ですね！ 美味し！