彩醸　純米大吟醸

ヴィノスやまざき企画のオリジナル三千盛。 秋田産美山錦45%精米。 日本酒度+12の辛口。 最初は超辛口でスッキリしすぎと感じたけれど、時間が経つうちにまろやかさも出てきて、スリムでスタイリッシュな印象。控えめな吟香できれいな飲み口。料理を選ばない純米大吟醸酒。