天穏　純米にごり

お蕎麦と日本酒のペアリングイベント。 純米にごり酒を燗でいただく。合わせるお料理は蕎麦粉のすりながしで、島根在来蕎麦に宍道湖のシジミのお出汁と合わせたもの。お酒も島根で島根尽くしの逸品。 ほんのり温かいお酒とお料理が胃に優しく食欲を刺激します。 にごりの燗酒、まろやかでくいくい呑めてこわい。