澤姫 吟醸酒 真・地酒宣言

　控えめなやや青いバナナの爽やかな香り。柔らかな口当たりとしっかりとした甘みと控えめな酸味が調和し、ほのかな渋みとアルコールで切れ味が良い。 　けっこう濃醇かなぁ～と思っていると、さらりと切れていく。 　本マグロのトロと合わせても、旨味や脂と調和し、つい杯を重ねてしまった。