喜多方テロワール　Episode IV 純米大吟醸

パイナップルやりんごの芳醇な香り、爽やかな甘み、しっかりしたガス感、やや強いスッキリした酸味やほのかな渋み。余韻を残しつつもキレが良い。 ペアリング　刺し身のホタテやイカ、真鯛。だし巻き卵焼き、チーズケーキに良く合いました。